12月23日，記者從貴州省政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，貴州省黔西南州、六盤(pán)水等地之所以能產(chǎn)早茶，主要有兩點(diǎn)原因。
一是黔西南州、六盤(pán)水等地?fù)碛歇?dú)特的自然地理?xiàng)l件。一方面，地處烏蒙山區(qū)，常受云貴準(zhǔn)靜止鋒和西南暖氣團(tuán)控制，無(wú)霜期長(zhǎng)，日照時(shí)數(shù)多，冬春氣溫相對(duì)較高，降水較少，區(qū)域暖冬，春回較早；另一方面，茶園位于煤山地帶，不僅為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了豐厚的有機(jī)腐殖質(zhì)，地下零星分布的地?zé)豳Y源，有利于茶樹(shù)早發(fā)芽。
二是黔西南州、六盤(pán)水等地選擇特栽種早生品種茶樹(shù)，茶園肥培管理到位。一方面，栽種烏牛早、龍井43等特早生茶樹(shù)品種，保證了茶園開(kāi)園早；另一方面，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)精心管理茶園，施足肥、施好肥，及時(shí)修剪、病蟲(chóng)害防治、冬季封園，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)好，加速了新梢萌發(fā)早、茶芽肥壯。
黔西南州、六盤(pán)水等地的好山好水和先進(jìn)的茶園管理模式，讓當(dāng)?shù)氐牟璨粌H產(chǎn)得早，而且品質(zhì)優(yōu)異。尤其普安“早茶”內(nèi)含物豐富，芳香物質(zhì)、游離氨基酸含量較高，香氣濃郁、滋味鮮爽，品質(zhì)優(yōu)異。且冬春茶園病蟲(chóng)危害少，基本不用農(nóng)藥，茶農(nóng)嚴(yán)格按要求禁用除草劑、催芽素，是真正意義上的生態(tài)茶、干凈茶、安全茶。
來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?
金忠秀 劉邵波 孟祥可
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